Konyhai tűzvédelmi ismeretek
1. Próbáljon nem éghető anyagokat használni a konyhai alkatrészek elkészítéséhez. Biztonságos távolságot kell tartani a tűzhely és az éghető anyagok között a gyulladás és a sugárzó hő okozta tüzek elkerülése érdekében;
2. A kályha használata után azonnal el kell oltani a lángot, el kell zárni a levegőforrást, és ki kell szellőztetni a meleget; a tűzhelyen, a kipufogóventilátoron és más készülékeken lévő zsírt rendszeresen meg kell tisztítani; Mielőtt elhagyja otthonát vagy lefekszik, ellenőrizze, hogy a konyhai készülékek ki vannak-e kapcsolva, és a gázszelep el van-e zárva. , kialszik-e a nyílt láng;
3. Az étel sütésekor az olajteknőt stabilan kell elhelyezni, az olajat nem szabad túltölteni, és az olaj hőmérsékletét ellenőrizni kell;
4. Az olajteknő felemelésekor senki sem távozhat. Amikor az olaj hőmérséklete eléri a megfelelő magasságot, az edényeket és az ételt azonnal be kell tenni;
5. Amikor egy olajteknő kigyullad, különösen ügyeljen arra, hogy ne öntsön vizet a serpenyőbe a tűz eloltásához. Közvetlenül lefedheti egy edényfedéllel vagy nedves ronggyal, vagy akár vágott zöldségeket is önthet a serpenyőbe, hogy eloltassák a tüzet;
6. Különféle ételek, levesek párolása, párolása, főzése során valaki felügyelje őket. A levest nem szabad túltölteni. Forraláskor csökkenteni kell a hőt, vagy kinyitni az edény fedelét, nehogy a láng túlcsorduljon és gázszivárgást okozzon.
7. A konyhai személyzetnek be kell tartania a biztonságos üzemeltetési eljárásokat és a tűzvédelmi előírásokat.
8. Különféle gáztűzhelyek begyújtásakor használjunk gyújtórudat. Ne használjon gyufát, öngyújtót vagy papírt a közvetlen meggyújtáshoz.
9. Az olajfinomítás és az élelmiszerek sütése során speciális személyzetet kell felügyelni. Ne tegyen túl sok olajat az edénybe, és az olaj hőmérséklete nem lehet túl magas. Ügyeljen arra, hogy elkerülje az olaj túlfolyása és az olaj magas hőmérsékletű spontán égése okozta tüzet.
10. Gáz használatakor bármikor ellenőrizze a gázszelepet vagy a csővezetéket, hogy nem szivárog-e. Ha bármilyen problémát észlel, időben értesítse az ingatlangazdálkodási osztályt a javítás érdekében. Biztonságos és megbízható módszer a gázszivárgás ellenőrzésére: Használjon puha ecsetet vagy szappanos vízbe mártott kefét a felhordáshoz. Az a terület, ahol a szappanos víz folyamatosan buborékol, a szivárgó terület; szigorúan tilos közvetlenül gyufát húzni a szivárgó terület ellenőrzésére.
11. Gyakran ellenőrizze a különböző elektromos készülékeket és a tápkapcsolókat, nehogy víz kerüljön az elektromos készülékekbe, hogy elkerülje a szivárgást, rövidzárlatot, gyulladást stb.
12. Tisztítsa meg időben a páraelszívót, a kéményt, a tűzhely tetejét és a többi kályhát, hogy elkerülje a túlzott zsírfelhalmozódás okozta tüzet.
13. Dobozos cseppfolyósított gáz használata esetén a gáztartályt tartsa 1,5 méterre a tűzhelytől. Ne halmozzon gyúlékony törmeléket a gáztartály körül. A gáztartály közvetlen fűtése szigorúan tilos.
14. Rendszeresen tisztítsa meg a páraelszívó olajfoltjait, nehogy túl magas legyen a hőmérséklet nyáron, ami spontán égést okozhat a páraelszívóban.
15. Távozáskor szálljon le a munkahelyéről, végezze el a biztonsági helyzet átfogó vizsgálatát, győződjön meg arról, hogy a kályha ki van kapcsolva, amikor az emberek távoznak, valamint az áram- és gázforrásokat. A tűzveszélyt azonnal szüntesse meg
16. A konyhát szükség szerint megfelelő tűzoltó eszközökkel kell felszerelni. A személyzetnek ismernie kell a riasztási eljárásokat és a különféle tűzoltási eszközöket, meg kell tanulnia a tűzoltó eszközök használatát, tűz esetén pedig meg kell próbálnia eloltani a tüzet.
Milyen ismeretek vannak a konyhai tűzvédelemről?
1. A tűzhely körül: Ne halmozzon fel törmeléket, például papírhulladékot vagy más gyúlékony tárgyat a tűzhely körül. A kályhákat rendszeresen tisztítani kell, hogy ne halmozódjon fel zsír.
2. Páraelszívó: A páraelszívó használatakor
A kályhákat nem szabad szárazon égetni, nehogy nagy mennyiségű hőt lélegezzen be a páraelszívóba, ne sérüljenek meg az alkatrészek, vagy akár az olajfoltokat is meggyulladják a páraelszívóban. Szakembereket kell kérni a páraelszívó tisztítására, hogy az olaj- és vízcseppek ne kerüljenek az áramkörbe és rövidzárlatot okozzanak. Ne használjon gyúlékony folyadékot a páraelszívó tisztításához.
3. Gáz: A gáz körüli levegő keringésének fenntartása érdekében professzionális osztálynak kell telepítenie. Szigorúan tilos gázt vagy cseppfolyósított gázt keverni rizsfőzővel, indukciós tűzhellyel, alkoholos tűzhellyel, széntűzhellyel stb. Ha gázszivárgás gyanúja merül fel:
Azonnal zárja el a gázszelepet.
Kapcsolja ki a közeli tűzforrásokat.
Nyissa ki az összes ajtót és ablakot a szellőzés érdekében.
Soha ne kapcsoljon be vagy ki semmilyen elektromos készüléket (beleértve a mobiltelefonokat is).
